Mantenimiento DDD

Mantenimiento DDD para el control de plagas.

Ofrecemos mantenimientos de las llamadas 3 D´s – Desinsectación, desratización y desinfección según las necesidades de los clientes, siempre cumpliendo con la normativa vigente de la Industria Alimentaria e Higiene Ambiental.

Desinsectación o acción de eliminar determinados insectos dañinos con la aplicación de medidas de saneamiento.
En ocasiones, utilizando medios químicos o físicos.

Desratización o el conjunto de técnicas de saneamiento que se emplean para el control o exterminio de roedores. Incluyendo ratas y ratones.

Desinfección o el proceso físico o químico por el cual, se inactiva a diferentes agentes patógenos hasta niveles que no dañen la salud ni la calidad de los bienes perecederos.

desratizacion cosaplag

Nuestro trabajo comienza con la inspección de las diferentes zonas a tratar por parte de uno de nuestros técnicos especialistas. Identificar el problema y sus posibles causas.

Elaboración de un plan de trabajo personalizado combinando los distintos tratamientos sugeridos y preparando las visitas necesarias para eliminar y controlar el problema.

Entrega de la documentación necesaria y, en su caso, el mantenimiento aconsejado.

Y continúa una vez solucionado el problema, ya que nuestros técnicos le asesorarán sobre las acciones a realizar y de forma temporal, le preguntarán como evoluciona la situación.

 

 

Alérgenos en hostelería

Los alérgenos en Hostelería

El 22 de Noviembre de 2011 se publicó, en el Diario Oficial de la UE el nuevo reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada a los consumidores, por el que se modifican todos los reglamentos anteriores sobre los alérgenos en Hostelería.

En un plazo de 3 años desde su entrada en vigor, es obligatorio que, el consumidor pueda tener acceso a la información sobre los ingredientes de obligada declaración en todos los alimentos. Incluidos los puestos a su disposición en bares y restaurantes, comedores escolares y hospitales , así como los vendidos en tiendas.

Por tanto, desde el año 2015 cualquier bar, restaurante o tienda, debe cumplir con dicho reglamento poniendo, a disposición de sus clientes, la información referente a los alérgenos.

El objetivo de esta ley es, informar al consumidor sobre los ingredientes que pueden causar alergias o intolerancias.

Su entrada en vigor es a partir del 13 de diciembre de 2014 .

El Reglamento recoge un listado de 14 sustancias alergénicas que deben indicarse de forma clara, incluso cuando exista la posibilidad de contaminación cruzada por trazas de éstas.

Puede ponerse a disposición del consumidor a través de varios métodos: papel, soporte informático o de forma oral, aunque lo más recomendable sería, ponerlo por escrito en el menú.

El no cumplimiento de esta ley de alérgenos, puede conllevar sanciones para el establecimiento.

Desde Cosaplag , queremos poner en conocimiento de todos nuestros clientes, la posibilidad de asesoramiento, formación y todo tipo de ayudas necesarias para el cumplimiento de este reglamento.

Ley de Alérgenos - Cosaplag

Por eso, hemos puesto en marcha una campaña de información relacionada con los alérgenos en hostelería donde, informamos a nuestros clientes los pasos a seguir.

Si necesitas más información o quieres ayuda, puedes contactar con nosotros por email cosaplag@cosaplag.com , en nuestro teléfono 986 84 23 93 o en las diferentes Redes Sociales

Nosotros te lo ponemos fácil .

Recogida de muestras en Galicia

Recogida de muestras

En Cosaplag, realizamos la recogida de muestras en las instalaciones de nuestros clientes de forma totalmente gratuita, garantizando las condiciones de conservación para su posterior análisis por nuestros profesionales del Laboratorio.

Solicita tu recogida

Recogida, transporte y conservación de muestras en toda la Comunidad de Galicia

Una parte muy importante del laboratorio de calidad alimentaria de Cosaplag es el transporte y custodia de las muestras recogidas por nuestros técnicos en las instalaciones del cliente. 

recogida de muestras cosaplag

 

Muestra de alimentos

recogida de muestras
Las muestras se transportarán al laboratorio adecuadamente identificadas, en neveras portátiles en el plazo más breve posible, siendo el plazo máximo de transporte de 12 horas.

Para alimentos estables no se determina un plazo máximo de transporte, siempre y cuando se cumpla lo indicado en sus respectivos procedimientos o instrucciones técnicas sobre el tiempo máximo de conservación de la muestra previo a su análisis.

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros microbiológicos (uno de ellos Salmonella)
  2. Tipo de envase – Envase estéril o el propio envase de fabricación
  3. Cantidad mínima de muestra – 100 gramos o mililitros

 

Muestra de aguas

Recogida de muestras

Las muestras de aguas deberán estar recogidas en diferentes tipos de envases y cantidades en función de los ensayos a realizar.

Las muestras se transportarán al laboratorio adecuadamente identificadas, en neveras portátiles en el plazo más breve posible.

Recogida de aguas de consumo humano. Básico según Real Decreto 140/2003

  1. Flamear el grifo con un mechero
  2. Abrir el grifo y dejar correr el agua unos minutos
  3. Coger dos envases. 1 de 500 ml estéril y otro de 500 ml con 2ml de solución de tiosulfato de sodio
  4. Llenar hasta desbordamiento los envases, sin dejar oxígeno dentro.
  5. Cerrar debidamente
  6. Identificar la muestra y transportar en frío al laboratorio

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros microbiológicos
  2. Tipo de envase – Polietileno Estéril con Tiosulfato
  3. Cantidad mínima de muestra – 500ml

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros físico-químicos
  2. Tipo de envase – Polietileno Estéril
  3. Cantidad mínima de muestra – 500ml

Recogida de aguas de consumo humano, según Real Decreto 140/2003

  1. Flamear el grifo con un mechero
  2. Abrir el grifo y dejar correr el agua unos minutos
  3. Coger dos envases. 1 de 500 ml estéril y otro de 500 ml con 2ml de solución de tiosulfato de sodio
  4. Llenar hasta desbordamiento los envases, sin dejar oxígeno dentro.
  5. Cerrar debidamente
  6. Identificar la muestra y transportar en frío al laboratorio

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros microbiológicos (uno de ellos Salmonella)
  2. Tipo de envase – Envase estéril o el propio envase de fabricación
  3. Cantidad mínima de muestra – 100 gramos o mililitros

Recogida de aguas de consumo humano. Básico según Real Decreto 140/2003

  1. Flamear el grifo con un mechero
  2. Abrir el grifo y dejar correr el agua unos minutos
  3. Coger dos envases. 1 de 500 ml estéril y otro de 500 ml con 2ml de solución de tiosulfato de sodio
  4. Llenar hasta desbordamiento los envases, sin dejar oxígeno dentro.
  5. Cerrar debidamente
  6. Identificar la muestra y transportar en frío al laboratorio

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros microbiológicos
  2. Tipo de envase – Polietileno Estéril con Tiosulfato
  3. Cantidad mínima de muestra – 500ml

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros físico-químicos
  2. Tipo de envase – Polietileno Estéril
  3. Cantidad mínima de muestra – 500ml

Recogida de aguas de consumo humano. Completo según Real Decreto 140/2003

  1. Flamear el grifo con un mechero
  2. Abrir el grifo y dejar correr el agua unos minutos
  3. Coger los envases comentados abajo
  4. Llenar hasta desbordamiento los envases, sin dejar oxígeno dentro.
  5. Cerrar debidamente
  6. Identificar la muestra y transportar en frío al laboratorio

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros microbiológicos 
  2. Tipo de envase – Polietileno estéril con Tiosulfato
  3. Cantidad mínima de muestra – 2x500ml 

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Uno o varios parámetros físico – químicos 
  2. Tipo de envase – Polietileno estéril
  3. Cantidad mínima de muestra – 7 litros

Las cantidades mínimas de muestra necesarias para los ensayos a determinar:

  1. Parámetro – Trihalometanos, compuestos orgánicos volátiles, plaguicidas y otros 
  2. Tipo de envase – Vidrio
  3. Cantidad mínima de muestra – 1 litro

Recogida de aguas residuales

  1. Coger 2 litros de agua en envases estériles sin tiosulfato, de cada fosa séptica o depósito. Preferiblemente en la tubería de salida y no directamente en la balsa de acumulación, tomando de este modo el agua que se vierte finalmente a la red de saneamiento público y no el agua en proceso de tratamiento en dicha fosa.
  2. En el caso de que en las instalaciones exista depuradora, tomaremos las muestras a la salida de la misma.
  3. En el caso de que sea necesario medir algún parámetro “in situ” es necesario anotarlo para su posterior aviso al personal encargado del análisis.
  4. Limpiar cualquier resto de suciedad del exterior de la botella e introducirla en una bolsa limpia, de forma que se transporte aparte de aguas de consumo o alimentos.

Recogida de agua de piscina

La muestra será tomada directamente de la piscina, a unos 10 centrímetros de la superficie del agua.

Además en piscinas tipo Spa o con vasos de aerosolización se recogerá una muestra para análisis de Legionella, utilizando un envase de Polietileno Estéril con Tiosulfato de 1 litro.

Temperatura durante el transporte

Durante el transporte las neveras portátiles deberán mantener una temperatura inferior a 4ºC para superficies e inferior a 5ºC para el resto de muestras.

recogida de muestras - laboratorio

 

Pide tu presupuesto sin compromiso y aprovéchate de la recogida de muestras por nuestros técnicos para su posterior análisis en nuestro laboratorio.

Presupuesto

Tratamiento de los chinches de la cama

En Cosaplag, disponemos de tecnología de última generación para el control de la chinche de la cama. Una plaga muy extendida y que, últimamente nos encontramos como más frecuencia.

Realizamos un tratamiento eficaz y sobre todo  respetuoso con el medio ambiente, ya que no se usan productos químicos y exterminamos los chinches de la cama por choque térmico.

 

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Para ello, utilizamos un aparato que emite vapor seco, a una temperatura de 180 grados. Se aplica sobre las superficies de los colchones, canapés, zócalos de las paredes, sillas , cabecero de la cama, etc…
Las chinches al recibir  ese “”fogonazo”” de temperatura elevada mueren e incluso deja inertes  hasta sus huevas.

Además lleva un dosificador de un desinfectante con el cual higiénizamos  todas aquellas zonas donde aplicamos el vapor seco.

¡Vamos! que realizamos un dos por uno en el tratamiento de chinches de la cama.

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Si necesita realizar este tipo de tratamiento, no dude en consultar con nosotros. Le hacemos un presupuesto personalizado sin ningún compromiso.

Déjanos tu teléfono y te llamamos

Nuestra misión  “Prevenir y Proteger”

La Ley de Alérgenos

Adaptamos su negocio, a la Ley de Alérgenos

En Cosaplag queremos mantener nuestro lema inicial de “Prevenir y Proteger” y nos adaptamos a las nuevas tendencias en nuestro sector. La Ley de Alérgenos

El nuevo Reglamento Europeo Nº 1169/2011 sobre la Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria  es un quebradero de cabeza para nuestros clientes del sector de hostelería.
Por eso, ponemos a su disposición un equipo de profesionales que les asesorará y formará en todo lo referente a la Gestión de alérgenos en su negocio.

Ponemos especial énfasis en el conocimiento de los diferentes alérgenos existentes y realizamos un detallado informe para que sus trabajadores tengan los conocimientos necesarios para actuar ante posibles incidencias que pudieran surgir.

alergenos-1Presentamos un dossier con todo lo referente a la Gestión de Alérgenos y adaptamos su negocio para cumplir con la legislación vigente.

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Le recordamos que desde diciembre del pasado año 2014 es obligatorio cumplir con la Ley de Alérgenos.

Nosotros le ayudamos, solo tiene que pedírnoslo y comenzamos…

contacte-con-nosotros

 

Térmitas en el museo

Hoy recordamos una entrada de hace unos cuantos años para darle la importancia que se merece al pasado.

Termitas en el museo

Y no, no es un título de película americana ni mucho menos. Es necesario proteger el patrimonio de los museos para preservar la historia. Piezas muy valiosas y muy frágiles que, en ocasiones necesitan de un mantenimiento y un seguimiento en control de plagas dado su valor histórico.

Hace unos cuantos años, al detectar termitas en el Museo Valle-Inclán, la dirección del museo decidió contratarnos como empresa de Control de Plagas para la solución de termitas en el museo.

Múseo Valle Inclán en Pontevedra

Una plaga de termitas que hizo necesario el realizar una desinsectación en el museo.

Trabajos que son necesarios realizar de forma temporal para prevenir estas situaciones tan perjudiciales para este tipo de edificios con alto valor histórico y con piezas muy valiosas en su interior.

 

museo valle inclan

 

Una vez realizado el tratamiento inicial que puede durar varias semanas es necesario realizar un mantenimiento haciendo visitas cada dos meses para hacer las revisiones pertinentes.

Por eso, siempre decimos que es muy importante contratar un servicio de control de plagas para este tipo de edificios que guardan material histórico y valioso.

En Cosaplag seguimos trabajando para encontrar mejores formas de proteger y conservar el material histórico de estas edificaciones.

 

¡Chinches en tu hotel! No está permitido

Chinches en tu hotel

¿A quién le gustaría ver en los periódicos este tipo de noticias, refiriéndose a nuestro hotel?

No permitas que esto ocurra. Pon todas las medidas necesarias para que las chinches no visiten tu hotel y creen malestar en tus clientes.

Un hotel con estas noticias, no será bien visto a partir de ahí y no podemos permitir que esto ocurra.

En Cosaplag, ponemos todos los medios necesarios para realizar un exhaustivo mantenimiento en los establecimientos de nuestros clientes, poniendo especial énfasis en las habitaciones de hoteles, ya que existe la posibilidad de que puedan aparecer en cualquier momento.

Como demuestra la amplia demanda de este servicio, las chinches de cama no es una plaga que se haya exterminado. Debemos dedicarle todos nuestros esfuerzos a que no entre en nuestras vidas y por eso es necesario un mantenimiento exhautivo de los posibles lugares donde pueden residir.

En una de nuestras noticias de hace unos meses, comentábamos el tratamiento realizado en uno de nuestros clientes.

La chinche, maximizada 90 veces en esta imagen, ha estado con nosotros desde antes de que tuviéramos camas. Foto: Darlyne A. Murawski

La chinche, maximizada 90 veces en esta imagen, ha estado con nosotros desde antes de que tuviéramos camas.  Foto de Darlyne A. Murawski en National Geographic

La chinche de la cama (Cimex Lectularius) es una plaga de hace muchos años, relacionada con la pobreza, pero que desde hace tiempo se demuestra que esto ya no es así, ya que podemos encontrarla en lujosos hoteles o viviendas de calidad.

La chinche de la cama es originaria del Medio Oriente, asociada a murciélagos y humanos que habitaban en cuevas. Y se fue propagando por diferentes lugares,  hasta que se convirtió en plaga a partir del Siglo XVI.

En España, es una de las plagas más extendidas, con diferentes casos detectados y muchos otros que no salen a la luz pública. La fácil propagación de las chinches de cama, aprovechando el tránsito de personas y el movimiento de enseres, en diversos entornos, hacen de esta plaga un peligro importante que debemos de tener en cuenta en muchas situaciones.

Viviendas particulares que pueden estar infectadas de chinches de cama y no detectarlos por pensar que es imposible que se introduzcan en nuestras casas.

Hoteles, hostales o pensiones, con un continuo tráfico de personas que están altamente expuestos a este tipo de situaciones.

Albergues, residencias, colegios, guarderías. Un peligro importante para nuestros mayores y niños.

Gimnasios, centros de ocio, cines u hospitales.

Todos estamos expuestos a este tipo de plagas. Debemos hacerle frente.

chinches-en-tu-hotel

Cosaplag pone a disposición de sus clientes, una amplia experiencia en el tratamiento de las chinches de cama, realizando un mantenimiento exhaustivo en lugares de uso público y particulares.  Nuestros profesionales dan información detallada de los tratamientos realizados y las medidas a tomar, en las diferentes situaciones.

Desde Cosaplag estamos muy concienciados con erradicar esta plaga o reducirla al máximo. Por eso, buscamos diferentes soluciones para combatirlas.

Recomendamos a todos nuestros clientes que aboguen por el uso del sentido común y contraten profesionales especializados para erradicar los chinches de cama.

Si detecta alguna posible situación o quiere realizar un tratamiento para evitar los chinches de cama, póngase en contacto con nosotros.
Confíe en nuestros técnicos. Duerma tranquilo, ellos le ayudarán.

 

Formación y futuro

En Cosaplag estamos en continuo aprendizaje y consideramos la formación de nuestro personal, algo prioritario para un futuro óptimo.

Formación y Futuro

En una constante renovación de las herramientas que utilizamos en nuestro día a día, se hace necesario realizar formación entre el equipo de trabajo. Los técnicos de Cosaplag tienen que conocer en todo momento los procedimientos de trabajo que hay que utilizar en cada situación y por eso, se hace necesario realizar formación en la nave y en trabajos reales.

formación y futuro

Este mes tocó puesta a punto de la aplicación informática que utiliza nuestro departamento técnico.

Una aplicación que permite, en tiempo real, conocer el trabajo realizado en el cliente, así como la descarga del certificado de control de plagas y sanidad ambiental.

El técnico de Cosaplag está conectado en todo momento con la central que se encarga de activarle trabajos de forma telemática. Una vez en el cliente, el técnico realiza las tareas necesarias para poder cerrar el parte de trabajo y generar un certificado de control de plagas que, una vez revisado por el jefe de departamento queda firmado y sellado para que el cliente pueda guardarlo o imprimirlo en su caso, para poder presentar en caso de una inspección o solicitud.

Certificados y partes de trabajo que dejamos a disposición de nuestros clientes durante los 365 días del año en la parte privada de nuestra aplicación informática y a la que podrán acceder previa solicitud a nuestro departamento de administración.

¿Todavía no sabes cómo?

Solo tienes que contactar con nuestro departamento de administración para solicitar el acceso a tu parte privada.

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Una buena formación para tener un futuro garantizado.

 

Bacteriostáticos – Higiene en aseos

Higiene ambiental en aseos (Sistemas bacteriostáticos)

En Cosaplag realizamos tratamientos higiénico-sanitarios para mantener los aseos correctamente higienizados y con un olor agradable en el ambiente, instalando sistemas bacteriostáticos conforme a las necesidades de cada cliente.

Nuestro compromiso con el Medio Ambiente, nos obliga a tratar de mantener limpias las instalaciones de nuestros clientes.

contacte-con-nosotros

 

Instalamos sistemas bacteriostáticos en urinarios totalmente programables y que aseguran una limpieza permanente. Nuestros bacteriostáticos dosifican automáticamente un potente limpiador en inodoros y urinarios eliminando bacterias y depósitos calcáreos, manteniendo una importante higiene ambiental.

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Además, instalamos contenedores que previenen la contaminación bacteriana, la contaminación cruzada y los malos olores.

Para ello disponemos de un proveedor de confianza que nos suministra los aparatos para cumplir con todas las necesidades de nuestros clientes.

Nuestros sistemas bacteriostáticos limpian y mantienen las tuberías y desagües, eliminando los malos olores en los cuartos de baño.

  • Automático: Con una potente fórmula limpiadora que dosificada de forma automática y constantemente, fluyendo por inodoros y urinarios.
  • Profesional: Diseño atractivo, robusto, compacto y de fácil instalación.
  • Ahorro y eficacia: Reduce las tareas del servicio de limpieza y evita el contacto con gérmenes y bacterias.
  • Superficies higiénicas: Produce una espuma concentrada que, en cada descarga limpia, reduciendo las manchas y el sarro de la superficie.
  • Tuberías libres de atascos: Ataca y disuelve los depósitos formados por los residuos calcáreos de las aguas duras que bloquean las tuberías.

De forma temporal, nuestro departamento técnico repondrá y mantendrá totalmente operativos, los sistemas bacteriostáticos. Tratando de inculcar las normas de higiene ambiental en todo el periodo contractual. Normalmente realizamos contratos anuales para mantener la higiene en aseos y urinarios, para cumplir con todas las normativas que, después plasmamos en formato digital para que cualquier cliente pueda solicitarlo en caso de que fuese necesario su presentación telemática.

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Para más información, puede ponerse en contacto con nuestro departamento comercial y le enviaremos un presupuesto adaptado a sus necesidades.

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Cucarachas en casa

Las cucarachas – Una plaga muy frecuente en las casas

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Al contrario de lo que parezca, existen muchas posibilidades de que las cucarachas entren en nuestras casas. La capacidad que tienen para adaptarse a los cambios ambientales, las convierten en los insectos con mayor índice de supervivencia y, por eso, son muy complicadas de controlar.

Las cucarachas pueden introducirse en nuestras casas o locales comerciales por diferentes vías: en bolsas, en cajas de cartón, en paquetes. A través de los interiores de edificios por hendiduras u orificios de puertas y ventanas. En electrodomésticos ya infectados. Por los desagües o por tuberías, moviéndose de una casa a otra. Por las paredes.

La probabilidad de detectarlas es muy baja porque su actividad principal es nocturna. Por eso, en Cosaplag, siempre decimos que si ves una cucaracha en tu casa, hay muchas más.

Existe la creencia popular de que las cucarachas solo entran en casas sucias, por eso nos cuesta reconocer que tenemos cucarachas en casa. Aunque sea verdad que la falta de higiene es uno de los síntomas de reproducción de las cucarachas, no es el motivo principal por el que entran en nuestras casas.

La reproducción de las cucarachas es veloz, por eso son tan difíciles de controlar este tipo de plagas . La cucaracha alemana, una de las más frecuentes en las casas, se reproduce a una velocidad enorme, pudiendo reproducirse en 2 meses en más de 1.000 unidades.

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Estas cantidades nos dan una idea de que el problema es muy importante y por eso es necesario erradicar estas plagas de nuestras casas, no solo por lo desagradable de encontrarse con una, sino por la cantidad de enfermedades que pueden transmitir.

Si encuentra una cucaracha en su casa o rastros inequívocos de su presencia, como pueden ser presencia de excrementos en forma de polvo negro, no lo dude.

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O si prefieres, puedes llamarnos

+34 986 84 23 93